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节能蒸馏设备介绍

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节能蒸馏设备主要由蒸馏釜、预热桶、冷凝冷却器、酒头尾桶四部分组成。 蒸馏釜提供直接和间接加热系统。 直接加热系统采用蒸汽直接接触物料，具有升温快、出酒效率高的特点； 间接加热系统采用盘管加热，蒸汽不与物料接触，酒的纯度高。 蒸馏设备的节能效果主要体现在预热桶上。 不锈钢酿酒设备在进入冷凝器之前，利用葡萄酒蒸汽对预热桶中的麦芽浆进行加热； 将预热桶内的高温醪液排入蒸酒器中，基本达到连续蒸酒的效果。 利用常温醪液冷却酒汽，既节省了酒汽冷却用水，又节省了加热醪液的热能和时间。 预热桶上设计有酒气回收装置，可在蒸馏时间过长时回收预热桶内高温醪液产生的酒气。 为准确控制冷凝冷却器出酒的温度，可在进水口设置温控阀，利用温控器设定所需温度。 当探头感应到酒液的温度时，会自动调节阀门的开度。 大小，控制冷却水源的流量，从而达到控制酒温的功能。 此功能有效节省冷却水，提高酒温。

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